好吃的豬肉大葱水煎餃如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好吃的豬肉大葱水煎餃真的是小時候的最愛，沒有之一！家門口傍晚的煎餃總有一種酒香不怕巷子深的感覺，每天晚上在門口吃一盤煎餃，和家人坐在一起談心，酒足飯飽之後散散步，絕對是幸福感滿滿的時光。離家在外的你們，是不是也懷念這樣久別重逢的味蕾感動呢？

主料

大葱 ：1根
豬肉 ：500
麪粉 ：500

輔料

蒜 ：適量
雞蛋 ：1個
十三香 ：適量
鹽 ：適量
花椒水 ：適量
花生油 ：適量
姜 ：適量ml
香油 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.先和麪，喜歡硬點的面就用涼水和麪少點水就硬點，喜歡軟面的用熱水和麪

2.將辣椒，姜，大蒜切成1釐米左右長度

3.將上一步的原料放入絞肉機絞細

4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻

3.鍋放少量油，5成熱。放餃子，稍微動動餃子防止粑鍋。倒入水至餃子二分之一處。大火燒開，然後轉小火，待水乾後即可。