蒸肉菜餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蒸肉菜餃子是一道美食，可以在空閒時當小吃食用。在調餡的時候要小心，因為營養會流失所以務必小心。還有白菜中含有豐富的維生素A、鐵、鉀，還有食療效果，比如清熱祛燥、利尿、止口渴、通腸利便，在清洗白菜的時候要仔仔細細，因為現在很多農作物都打農藥，所以要裏裏外外清洗乾淨。

主料

肥瘦豬肉 ：500g
大白菜 ：450g

輔料

油 ：適量
糖 ：適量
耗油 ：適量
幹香菇 ：適量
葱花 ：適量
餃子皮 ：500
鹽 ：適量

具體步驟

1.自己不會弄餃子皮的可以到市場上買

2.幹香菇用熱水泡開

3.切成碎粒

4.大白菜洗乾淨

5.切成碎粒

6.胡蘿蔔削皮

7.切成碎粒，可以和大白菜放一齊加上適量油攪拌

8.豬肉碎加上適量油、鹽、醬油、耗油、白糖、姜戎攪拌均勻

9.把豬肉和冬菇粒等所有餡料都放一齊，喜歡鹹點還可以加鹽，醬油等

10.攪拌均勻

11.用餃子皮包上適量的餡，太多皮會爆哦，包好就可以放到開水上面蒸大概15分鐘左右

12.完成咯

烹飪技巧

蒸的時候記得要注意鍋裏的水，很容易燒焦鍋子哦