![味道不錯的葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蛋撻皮 ：
9個 輔料
雞
蛋黃 ：
3 個白糖 ：
25 牛奶 ：
90淡奶油 ：
100低粉 ：
10 具體步驟
![味道不錯的葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的葡式蛋撻怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蛋撻皮從冰箱中取出解凍
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2.將淡奶油、牛奶、糖、低粉放入容器中，中火加熱至糖融化
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3.低粉過篩加到淡奶液裏，攪拌均勻
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4.將蛋黃打散
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5.蛋黃液均勻倒入牛奶、奶油混合液中，撻水過篩網
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6.把撻水盛到蛋撻皮裏，不要太滿，7分滿就可以了
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7.烤箱210°C預熱，烤20-25分鐘
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8.表面出現焦斑即可
烹飪技巧
撻水不要裝太滿，喜歡吃奶味濃的可以加5克煉乳
