準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白芝麻 :
50 花生仁 :
250 輔料
鹽 :
5油 :
500白糖 :
250水 :
100 具體步驟
1.準備好食材
2.花生放進水裏洗淨
3.鍋裏放入水和鹽
4.放入白糖
5.小火燒開等白糖慢慢融化起大泡時放入花生
6.接着還是小火,不停炒動,熬至糖汁濃稠,裹滿花生,再熬黏稠盛出
7.開始炒芝麻
8.將花生放入,小火慢炸,炸至花生酥脆放入芝麻
9.不停拌動,讓每個花生都貼滿芝麻 關火
10.將拌上芝麻的花生放在之前準備好的平板上(平板上要抹油哦)用筷子將每一粒花生分開,涼透
烹飪技巧
涼花生的平板上一定要抹油喲,要不粘起了就不弄了