準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米粉 :
200 輔料
橄欖油 :
適量 醬油 :
適量麻油 :
適量鹽 :
適量小
青椒 :
2個酸
豆角 :
1包 洋葱 :
適量熟豆子 :
1包 具體步驟
1.米粉先用開水泡一晚。
2.洋葱,青椒切絲。
3.酸豆角和熟豆子是買桂林米粉的時候的配料。家裏沒有也可以不放。
4.鍋裏倒橄欖油。
5.倒入米粉。
6.放入酸豆角和熟豆子翻炒。
7.加入適量醬油,再加入清水煮開。
8.倒入洋葱和青椒翻炒。
9.最後加入少量的鹽,雞精,麻油小炒就可以了。
烹飪技巧
沒有橄欖油也可以。炒米粉的時候一定要用小火。