自己在家做的米粉蒸肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

五花肉 ：250

輔料

蒸肉米粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備的材料有:蒸肉粉，胡玉美的蠶豆醬

2.第一步:將五花肉洗淨，切成塊，我個人比較偏好吃米粉肉皮，所以，我還另外準備了一塊肉皮，事先都用聶子將豬毛一根根拔掉了的。

3.第二步:將適量的胡玉美蠶豆醬放入五花肉中，拌均勻後，醃製15分鐘

4.第三步：倒入適量的蒸肉粉，均勻地包裹於醃製的五花肉上。

5.第四步：將肉一塊一塊地放入電放煲的屜子上面和飯一起煮,飯煮好了,肉也蒸熟啦

烹飪技巧

如果親是喜歡吃米粉裹的多一點的肉的話，可以加入適量的清水在肉身上，這樣，米粉就會裹得特別多了。吃起來也會特別地香。