![自己做的炒河粉怎麼做好吃又簡單]( "自己做的炒河粉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青菜 ：
100 河粉 ：
300 雞蛋 ：
兩個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量剁椒 ：
適量 醬油 ：
適量 蒜苗 ：
適量 具體步驟
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1.準備好所有食材，如圖。
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2. 起油鍋，炒雞蛋。直接打雞蛋入鍋，炒散。
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3. 大火，倒入洗好的青菜。
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4. 炒勻，待青菜葉子變綠，倒入河粉。
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5.大火快炒。
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6.稍炒一下，放鹽調味。
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7.放適量醬油。
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8. 放入蒜苗段。
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9.充分翻炒，放適量剁椒。
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10.炒勻裝盤。
烹飪技巧
炒粉的時候一定要注意火候，可根據情況調節火力大小。要不停的翻炒，要不容易粘鍋
