準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西葫蘆 :
1個 土豆 :
2個 豬肉 :
250 輔料
鹽 :
適量葱花 :
20油 :
適量 具體步驟
1.準備西葫蘆
2.西葫蘆切成薄片
3.準備土豆
4.土豆也切成薄片
5.準備豬肉,切碎。
6.準備葱花
7.起鍋,油熱後,放入葱花爆香。
8.放入豬肉翻炒,直至肉變色,放入必須調料(胡椒粉、姜面、鹽)
9.倒入醬,繼續翻炒
10.倒入西葫蘆翻炒2—5分鐘。
11.倒入土豆片,翻炒。往鍋中倒入適量水。(水位不要超過土豆片)
12.繼續翻炒,蓋上鍋蓋。大火加熱。
13.期間需要不停的攪拌,防止粘鍋。15分鐘後差不過可以出鍋。
14.好的話,可以加一點醋,即可出鍋。
烹飪技巧
土豆片切薄一點,快熟。