蒜燒平菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

打算是我們平常生活中非常喜歡的一種小配菜，更易增加整道菜的香味，而且還可以降低肉類食物的一種欣慰。今天所説的是算超評估，評估作為一種真菌類食物具有有效的降低膽固醇含量的作用，非常的好吃，味道非常的誘人哦。

主料

平菇 ：200g
香豆腐乾 ：1片

輔料

雞精 ：適量
彩椒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.平菇洗淨撕成條

2.彩椒切成絲蒜切片葱切小丁

3.將平菇在開水裏焯一下撈出

4.豆腐乾切條也在開水裏焯一下撈出

5.放在盤子裏備用

6.鍋裏放油下葱薑蒜炒香

7.倒入平菇和豆腐乾翻炒均勻

8.下彩椒絲翻炒加鹽攪勻雞精

9.關火.出鍋.裝盤

烹飪技巧

焯平菇是為了炒菜時候出水少。