準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
乾貝 :
15 聖女果 :
50 西蘭花 :
1小棵鮮蝦 :
250 輔料
姜 :
2片 芝麻油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.所需材料;
2.西蘭花放淡鹽水中浸泡10分鐘;
3.然後洗淨撕小朵;
4.鮮蝦去殼去頭,用牙籤挑去蝦腸;蝦頭留着煮湯~~
5.乾貝浸泡一會兒至軟;聖女果切半;
6.鍋中加水3碗加薑片煮開,放入乾貝和蝦頭煮10分鐘;
7.撈出蝦頭不要,加入蝦仁和聖女果稍煮一會兒;
8.最後加入西蘭花滾一下,加鹽和芝麻油調味就可以喝了~
烹飪技巧
加入蝦頭煮湯更香。