檸檬烤魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

海鱸魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：3瓣
黑胡椒碎 ：適量
洋葱 ：小半個
小胡蘿蔔 ：1個
姜 ：1小塊
醬油 ：2湯匙
香菜 ：少許
無味植物油 ：1湯匙
小檸檬 ：2個

具體步驟

1.準備的食材；

2.海鱸魚去鱗去腸洗淨，魚身上橫切2刀，抹少許的鹽醃漬入味，放入鋪有錫紙和油紙的烤盤中；

3.胡蘿蔔、洋葱洗淨，切小塊，姜、蒜切末，香菜撕段，放入適量的黑胡椒碎，放入適量的鹽；

4.. 放入植物油；攪拌均勻待用；

5.把蔬菜均勻的堆在魚身上；

6.用油紙包起，再用錫紙包起；

7.放入已預熱到位的烤箱中下層；用上下烤，温度均為230度，時間25分鐘；

8.到時取出烤盤；

9.打開錫紙和油紙；小心托起魚，放入盤中即可；

烹飪技巧

小貼士1、魚先用鹽醃漬片刻，便於入味；2、檸檬可用青檸檬；3、這個温度和時間烤出的魚很嫩，若喜歡吃皮幹一點的，可打開錫紙再烤5分鐘；