鮮美水筍燒大排如何做好吃又美味
水筍燒大排的主要用料就是水竹筍和豬排骨，這道菜做法簡單，用料簡潔，味道鮮美。用水筍和豬排骨簡單燜煮至熟即可，水筍鮮嫩爽脆又易吸味，而排骨擁有濃厚的肉味，兩者相互碰撞、相互交融，吃起來美味香甜、清脆又爽口，是日常生活中佐餐的好佳餚。
主料
水筍 ：230大排 ：475
輔料
鹽 ：適量桂皮 ：適量
油 ：適量
大料 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
2.將已清洗好的水筍放在案板上切開，待用。
3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的大排翻炒翻炒。
4.隨後，擱入桂皮和大料，加適量的料酒。
5.加適量的清水煮開。
6.接着，合入已切好的水筍翻動一下。
7.然後，加適量的老抽。
8.加適量的冰糖。
9.加適量的鹽。
10.調味煮開。
11.最後，煮至湯汁差不多了，即成。
無
