春筍燒肉春筍要焯水嗎 香飄網 專業問答 3.87K 大中小設置文字大小 需要。若是剛長出來的嫩筍則不需要,稍微成熟一點的春筍在燒製成菜餚前都需要將其進行焯水處理,這樣可以去除春筍中的苦澀味,使得燒出來的菜餚也會更加的鮮美可口。食用不完的的春筍,直接加入鹽分將其醃製保存,這種方法可以保存1年左右。 TAG標籤:要焯 燒肉 春筍 #