自己做的炒花飯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：1碗

輔料

醬油 ：少許
油 ：適量
辣椒 ：2個
酸豇豆 ：適量
鹽 ：適量
葱花 ：適量
雞蛋 ：2個
黃瓜 ：1根

具體步驟

1.米飯

2.自己醃製的酸豆角

3.青椒切塊，黃瓜切丁

4.雞蛋2個打散

5.熱鍋熱油

6.滑入雞蛋液煎熟弄成雞蛋塊盛起

7.少許油燒熱，葱花香鍋

8.倒入酸豇豆大火翻炒

9.倒入辣椒和黃瓜

10.翻炒均勻加少許鹽

11.倒入米飯

12.快速翻炒至米飯和菜融合

13.倒入雞蛋碎翻炒均勻

14.加入少許醬油和鹽

15.翻炒均勻

16.裝盤開吃

烹飪技巧

個人小建議，把米飯放微波爐一分鐘，這樣炒出來的米飯很香不至於粘鍋，而且搭配的清楚口感也好