讓人懷念的平菇炒肉如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

平菇 ：250
肥瘦肉 ：250

輔料

姜 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
青辣椒 ：適量

具體步驟

1.姜蒜和青椒切好

2.平菇泡水洗淨

3.肥瘦肉切好

4.熱鍋下肉翻炒出油，所以我用的肥瘦肉

5.下姜蒜

6.倒入辣椒

7.平菇下鍋和肉，辣椒，鹽等翻炒均勻

8.加點醬油上色，感覺有點太白了

9.起鍋裝盤

烹飪技巧

平菇水分多，瀝水是用手擠一下水更好！