肥腸土豆片怎麼做，肥腸土豆片的做法

“肥腸的香融入土豆片中，肥腸嚼起來很香，土豆脆軟，超級下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

肥腸土豆片的做法步驟

• 1、土豆去掉皮，切成薄片。

• 2、用鹽水泡後撈出濾水。

• 3、油熱以後，放入肥腸爆香，再放入辣椒絲和芹菜段翻炒香。

• 4、加入土豆片翻炒

• 5、翻炒均勻後，蓋上鍋蓋燜2分鐘。

• 6、土豆變色後放入鹽調味。

• 7、出鍋。

• 8、肥腸鮮香，土豆脆香。