「念念不忘」水果湯圓如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：250

輔料

椰奶 ：適量
草莓 ：適量
草莓醬 ：適量

具體步驟

1.糯米粉放容器裏，加椰奶

2.調和成軟硬適度的糯米粉團，餳發20分鐘，不要太軟。

3.做草莓餡的湯圓時，我除了放草莓姜以外，還加了一些新鮮的草莓，餡料裏面有真實的水果，原汁原味。草莓切成粒

4.加入草莓醬

5.攪拌均勻，放冰箱裏冷藏備用

6.把餳發好的湯圓面揪成餃子劑大小

7.擀成比餃子皮厚的湯圓皮，中間按一個窩。

8.包用做好的草莓醬

9.放入餡心後慢慢收攏麪皮，最後均勻地團成湯圓。

10.包好的湯圓下入開水中煮至湯圓浮在水面就熟啦。

烹飪技巧

這款湯圓打破了傳統的芝麻，花生湯圓，不但可以不用放糖，更不用放豬油，而且它絕不膩口，還香味十足，自已在家做水果餡湯圓，不但解決了高熱量的問題，還解決了冬季吃涼水果的困惑。