![「念念不忘」排骨冬瓜湯怎麼做好吃又簡單]( "「念念不忘」排骨冬瓜湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
2小時主料
排骨 ：
200 輔料
冬瓜 ：
500鹽 ：
3 紅棗 ：
5個 具體步驟
![「念念不忘」排骨冬瓜湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「念念不忘」排骨冬瓜湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨用清水洗乾淨
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2.大火煮開，將排骨的血水倒掉。重新加入清水，大火
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3.姜切成片狀，然後丟入排骨中 生薑可以去除腥味
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4.然後丟入排骨中 生薑可以去除腥味 紅棗可以保持排骨湯的鮮味
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5.冬瓜切成快狀，
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6.排骨煮一個半小時後，可以直接倒入冬瓜，
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7.冬瓜煮30分鐘之後可以直接倒一勺子鹽，覺得味道淡了。可繼續加點
烹飪技巧
排骨一定要去除血水，要不會覺得湯不夠鮮的，有葱花的，最好起鍋的時候撒點葱花更好
