雜糧牛角怎麼做，雜糧牛角的做法

“今天給爸媽做幾個小牛角麪包，他們平時不太喜歡吃麪包，我做的是雜糧麪包，希望父母能喜歡。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雜糧牛角的做法步驟

• 1、準備好所有的材料

• 2、除玉米油以外，其他材料放入麪包機內，酵母放在最上面，一定不要和鹽接觸。

• 3、開始第一次的和麪，第13分鐘時放入15克的玉米油，23分鐘結束後，取出再加15克玉米油揉勻，再放入麪包機內二次和麪，發酵。

• 4、第一次發好的麪糰

• 5、然後擀成麪皮，切成三角形捲起。

• 6、放入烤盤內二次發酵40分鐘。

• 7、發好的麪包卷，刷上全蛋液再撒上黑白芝麻，放入烤箱(烤箱要180度提前預熱)，烤制分鐘。不過可以根據自己的烤箱大小自行調整時間。

• 8、烤好了，沒有純高筋粉的漂亮，但是粗糧應該健康一些。哈哈！