美味的土蘑雞如何做好吃又美味
這道土蘑雞是一道獨具風味的美食，一聽這名字就知道這道土蘑雞一定是一道農家樂必吃的美食，聽這名字有一點奇怪，其實就是蘑菇和雞肉放在一起製作出來的美食就叫做土蘑雞罷了，蘑菇有很多人都特別喜歡吃，而雞肉和蘑菇混在一起製作也挺好的。
主料
葱 ：1段姜 ：4片
土豆 ：2個
公雞 ：半隻
榛蘑 ：70
輔料
醬油 ：適量糖 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
1.榛蘑提前用温水泡上
2.剁好的雞塊直接放鍋裏 加料酒，薑片 ，開火炒出水分
3.炒至鍋裏沒有水分把雞塊盛出
4.鍋裏放適量油 燒熱 放兩片姜
5.放入雞塊煎至兩面微黃 放適量醬油炒勻
6.加差不多沒過雞塊的水，加糖，八角，桂皮 ，中火燉10分鐘
7.放入摘洗好的蘑菇繼續燉30分鐘
8.兩個土豆削皮切厚塊兒
9.放水土豆 ，鹽 發火燉至土豆熟了即可 大概5-6分鐘
10.最後湯汁變濃稠 盛盤 撒點香菜葱花就好了
1、蘑菇提前幾小時用温水泡好。
