![自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單]( "自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉泥 ：
300水髮香菇 ：
50 輔料
生薑 ：
5小米椒 ：
10豆腐乳 ：
適量黃豆醬 ：
2勺料酒 ：
10ml 具體步驟
![自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好豬肉泥、水髮香菇、生薑、小米椒、黃豆姜、豆腐乳
![自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將水髮香菇、生薑、小米椒全部切成丁放入盤中備用
![自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋內下油燒熱
![自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入生薑丁、小米椒丁爆出香味，再放入香菇翻炒
![自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入兩大勺黃豆醬，翻炒均勻
![自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入肉泥翻炒，炒的時候可以適當加入料酒
![自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制香菇豬肉醬怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後放入豆腐乳，翻炒均勻即可出鍋。冷卻以後放入罐子裏面可以保存三到五天咯
烹飪技巧
超級羅嗦，很多人做肉醬喜歡放水去熬，我不放水，放入油多點也很好吃的
