色香味具全的糯米蒸排骨如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：200
糯米 ：200
香菇 ：50

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：10

具體步驟

1.排骨洗淨，待用

2.糯米洗淨，提前浸泡2小時

3.排骨用料酒，鹽，生抽提前醃製30分鐘

4.幹荷葉，浸泡10分鐘

5.將排骨倒到糯米上

6.加點鹽，雞精，攪拌均勻

7.將攪拌好的糯米排骨放到荷葉裏，上面放點生薑絲和香菇，包好

8.蒸鍋放水，燒開，放上去蒸一個小時

9.關火，起鍋，即食

烹飪技巧

排骨要提前醃製，才能入味喲