油酥花生米自制如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好花生米。

2.鍋內先倒一部分油。

3.涼油放入花生米。

4.慢慢翻炒。

5.等油温高了以後，再倒一些油進去。

6.要不停地翻炒。

7.能聽到花生米發出噼啪的爆裂聲，關小火。

8.花生米顏色有一點變深、發出連續不斷的爆裂聲時基本就好了。

9.趁熱倒入五香粉。

10.加鹽。拌勻，晾涼即可。

烹飪技巧

1、分兩次放油，能及時降低油温。2、趁熱拌勻五香粉和鹽。