健康美食之豆角燜面如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：200
香腸 ：2根
豆角 ：100
番茄 ：1個

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
老乾媽 ：適量

具體步驟

1.麪粉加水，揉成三光，然後擀麪條，記住餃子皮要活硬，麪條要活軟這個是成品照，根據自己的喜好切成粗細均勻的麪條備用，

2.將姜和蒜入鍋煸炒至有香味，然後豆角熱油下鍋煸炒

3.豆角煸炒數十秒後，加入番茄，炒至豆角變軟，然後加入醬油，老乾媽，加水沒過豆角，將麪條放入，加蓋燜3min，

4.燜3min鍾後，開蓋用筷子和鏟子將麪條打散，至水分炒幹

5.裝盤

6.一個人可以吃一盤的

烹飪技巧

1、番茄可以用番茄醬代替的，但是要早一點加入，和底料一起入鍋即可2、加水沒過豆角即可，將生面條加入3、油稍多一點，這樣麪條爽滑可口勁道