簡單的素餡餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

青椒 ：200
芹菜 ：200
麪粉 ：600
胡蘿蔔 ：200

輔料

五香粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：3個
香油 ：1湯勺
雞精 ：適量

具體步驟

1.麪粉加水和成柔軟的麪糰，醒在一邊。

2.雞蛋打散用熱油炒熟，直接用剷刀打碎。

3.芹菜剁碎，攥去水分。

4.胡蘿蔔擦成絲。

5.姜胡蘿蔔絲剁碎。

6.青椒剁碎。

7.香葱、姜切末。

8.姜以上所有青菜混和，加入適量鹽，五香粉，雞精，油，以及香油拌勻。

9.面醒好。

10.做面劑子，擀皮，開始包餃子。

11.哈哈，擺的不整齊。

12.燒水，水開後下餃子，開水煮2分鐘即可。

烹飪技巧

剁青椒的時候，直接撒點鹽，攥幹即可。雞蛋不用太碎，塊大很美味。如果打工夠好，胡蘿蔔可以直接切碎哦。放一湯勺香油，所以食用油可以酌量調放。