準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘桑皮燉豬肺是一道營養價值很高的保健菜餚,首先説桑皮止咳平喘多得效果極佳,並且有消腫止痛之功效,豬肺含有豐富微量元素,對人體的微量元素缺乏是大有裨益的,而且燉這種方法是滋補類菜餚最常用的方法,也最有效。
主料
瘦肉 :
50g 豬肺 :
20g 豬橫利 :
20g粉腸 :
50g 輔料
鹽 :
適量桑皮 :
適量 陳皮 :
適量 具體步驟
1.豬肺切塊用鹽洗淨
2.豬肉、粉腸、橫利洗淨切好
3.桑皮、陳皮洗淨
4.所有材料放入盅內加鹽
5.隔水燉一小時左右即可
烹飪技巧
沒什麼特別技巧,不要放太鹹就行。