香脆的的阿拉棒如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：70
淮山藥粉 ：35

輔料

雞蛋 ：1個
糖粉 ：35
奶粉 ：10
無鹽黃油 ：30

具體步驟

1.黃油放在室温軟化

2.準備淮山藥粉和低筋麪粉，過篩

3.黃油中加入糖粉、雞蛋攪拌均勻，篩入低筋麪粉、奶粉

4.揉成麪糰，靜置鬆弛半個小時

5.把鬆弛好的麪糰擀成薄面餅

6.切去邊上不規則的地方

7.切成長條

8.用手把切好的長條扭幾下，然後放進烤盤裏，刷一層全蛋液

9.烤箱預熱180度，烤20分鐘

烹飪技巧

烤時要注意觀察，上色即可。