![自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單]( "自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
大蝦 ：
800 輔料
香葱 ：
3根蒜瓣 ：
8粒糖 ：
1茶匙鹽 ：
1茶匙 醬油 ：
1.5湯匙 姜 ：
1塊 具體步驟
![自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.原料圖。蝦剪蝦槍和須洗淨備用。
![自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裏放油把蝦和葱薑蒜倒入一起翻炒均勻。
![自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.6成蝦外殼變紅後，倒入醬油，調入糖，鹽翻炒1分鐘。
![自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.兑入水比蝦低一點，大火煮開。
![自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自制可口的油燜大蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.蓋上鍋蓋燜3-5分鐘，一直保持中火收幹汁即可
烹飪技巧
這是孕婦餐，所以不能放酒，正常人吃放入黃酒或者啤酒會更美味。整個過程控制在8分鐘（大蝦），小的要更短時間，這樣才會肉質細嫩。要是為了更入味，不圖扮相，可以從後背開條縫，這樣完整的是從腮不用食指掏蝦腸的。
