好吃的蛋清涼菜如何做好吃又美味
蛋清涼菜這道美食所需要的食材主要為麪粉、雞蛋清、黃瓜、幹豆腐。麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成，所製作的美食不僅口感鬆軟而且美味可口，搭配上美味的雞蛋清以及口感清脆的黃瓜經過高温的長時間的處理，吃上一口回味無窮，可謂好吃又不失營養。
主料
麪粉 ：1小勺雞蛋清 ：2個
黃瓜 ：200
幹豆腐 ：100
輔料
辣椒油 ：1勺醬油 ：少許
鹽 ：1勺半
白糖 ：1勺
味精 ：少許
醋 ：適量
具體步驟
1.將黃瓜，幹豆腐切絲備用。
2.蛋清中加入少許麪粉，拌勻。 鍋中加入適量油， 有熱後，將麪粉也煎成餅狀，晾涼後，切成絲。
3.所有食材中加入適量的鹽，醬油，醋，白糖，辣椒油，花椒粉
4.拌勻即可食用。
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