口感不錯的自制蝦油如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.43W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 海蝦 :500 輔料油 :適量 具體步驟 1.蝦頭蝦殼洗淨 2.將水分儘量瀝乾或者用廚房紙擦乾水分,這樣炸的時候才不會濺油 3.鍋內放入油 4.倒入蝦頭蝦殼,油沒過蝦頭表面即可 5.用鏟子輕壓蝦頭 6.中小火慢炸 7.油成紅色的時候就炸好啦 8.煎蝦頭蝦殼撈出瀝油冷卻 9.蝦油冷卻之後再次過濾 10.裝入密封瓶內即可烹飪技巧洗淨的蝦頭蝦殼一定要瀝乾水分哦,炸的時候才不會濺油。 TAG標籤:好吃 蝦油 自制蝦油 口感 #