胡蘿蔔小豬包如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：250
胡蘿泥 ：50
豆沙 ：50

輔料

煉乳 ：適量
酵母 ：2
白糖 ：10

具體步驟

1.胡蘿蔔趁熱時打成泥加入酵母攪拌靜置3分鐘。（太熱時不能放酵母喲）

2.麪粉稱好加入白糖、煉乳。

3.最後慢慢倒入胡蘿蔔泥。

4.揉成光滑麪糰。

5.室温發酵兩倍大。

6.麪糰進行排氣分成等量的小劑子。

7.取一小面團擀成兩邊薄中間厚的麪皮放入豆沙餡

8.包好收口撮圓。

9.取小點小麪糰撮成耳朵和鼻子。

10.用小竹籤扎出鼻孔。

11.將耳朵和鼻子沾上水粘上去，眼睛直接用紅豆放上。

12.包好的包子放入蒸鍋中醒20分中後大火蒸13分鐘，關火。關火後等5分鐘後再開蓋即可食用

烹飪技巧

胡蘿蔔泥要慢慢加入麪粉。麪糰不能太軟了不好造型。