特濃奶酪球如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

特濃奶酪球是一道經典甜點。製作簡單，但需要耐心去烘焙，主材奶油奶酪營養豐富，口感細嫩，可為人體提供足夠的營養物質和能量，金黃的奶酪球，讓人看着就垂涎欲滴，非常適合下午茶時間享用。甜食雖好，可不要多吃喲。

主料

細砂糖 ：100g
奶油奶酪 ：140g
黃油 ：100g
低筋麪粉 ：300g

輔料

土雞蛋 ：2只
泡打粉 ：3g

具體步驟

1.黃油軟化後加糖打發至顏色發白，體積蓬鬆

2.分次加入雞蛋液，打勻

3.奶油奶酪隔水加熱、軟化

4.加入黃油碗，繼續攪打

5.直到奶酪和黃油充分融合

6.加入低筋麪粉和泡打粉

7.用刮刀拌勻成照片上這樣的麪糰

8.取適量麪糰揉搓成原型小球

9.將奶酪球排列在烤盤裏，留適當距離

10.烤箱中層，150度，25分鐘

11.剛出爐的表層是硬的，這時候的口感一般，把小球涼涼，然後密封保存，第二天就會回軟，那時候就變成鬆軟可口的奶酪球了

12.我能這簡直説太好吃了嗎？奶香濃郁、味道太讚了！！奶酪控一定不要錯過哦！

烹飪技巧

無