易做的荷蘭豆藕丁炒小河蝦如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
荷蘭豆 :200
小蝦 :150
姜 :適量
葱 :適量
生抽 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
主料
藕 :250荷蘭豆 :200
小蝦 :150
輔料
料酒 :適量姜 :適量
葱 :適量
生抽 :適量
大蒜 :適量
油 :適量
鹽 :適量
1.姜切絲,蒜頭切碎,葱切段備用。
2.藕洗淨切成丁。
3.荷蘭豆洗淨也切成丁備用。
4.小蝦洗淨。
5.先把小河蝦入油鍋炸酥盛出備用。
6.熱油炒香姜蒜,待香味出來時倒入藕丁炒勻。
7.加入炸酥的小河蝦一起大火爆炒。
8.淋入生抽,料酒和鹽炒上色炒勻。
9.待上色後加入荷蘭豆一起翻炒。
10.炒至荷蘭豆入味斷生(這時的藕已經炒熟入味了)
11.加入葱段即可。
12.裝盤上菜了!
這道菜非常的下飯,先把蝦炸酥再炒,炒後蝦的口感也是酥的沒有渣的哦。