準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米 :
50麥粒 :
50 紅薯 :
1根 輔料
冰糖 :
適量 具體步驟
1.糯米臨睡前淘洗乾淨泡發一夜。
2.麥粒也臨睡前淘洗乾淨泡發一夜。
3.第二天一早用煮鍋燒開半鍋水,放入麥粒。
4.放入糯米一起煮粥,大火煮開後改小火煮半小時。
5.煮粥的時候要經常攪動,煮出來的粥才會香濃。
6.同時紅薯去皮洗淨切成1釐米大小的小丁備用。
7.粥煮熟後,倒入紅薯一起再煮十分鐘。
8.根據個人口味放入適量的冰糖調味即可。
烹飪技巧
粥的味道按個人口味調製,可甜可鹹,喜甜放糖,喜鹹放鹽,或什麼也不放就喝原味粥。