![媽媽做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單]( "媽媽做的蒜薹炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜薹 ：
250 豬肉 ：
100 西紅柿 ：
100 輔料
油 ：
適量花椒粉 ：
適量味精 ：
適量鹽 ：
適量大香粉 ：
適量 醬油 ：
少量 青椒 ：
1個 具體步驟
1.將肉切片
2.將蒜薹切成段，大約5cm左右
3.倒入油適量，加熱後將肉片倒入鍋中翻炒，至肉色發黃後加入適量的鹹鹽、花椒粉、大香粉，並滴入少量醬油，進行翻炒
4.加入蒜薹，翻炒一至兩分鐘
5.加入西紅柿
6.將青椒切絲，加入鍋中
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7.出鍋前加入少許味精，翻炒後出鍋
烹飪技巧
炒肉時一定要將肉翻炒至出現黃色，才會有香味
