健康美食之韭菜瘦肉煎餃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

韭菜 ：120
餃子皮 ：180
瘦肉 ：160

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：1勺
油 ：適量

具體步驟

1.準備好一把韭菜。

2.瘦肉切末，切點薑末。

3.韭菜洗淨切細，加入肉末一起。

4.加鹽，五香粉，油拌勻。

5.準備好餃子皮。

6.包好餃子。

7.電餅鐺涮油。

8.擺上餃子，雙面煎制。

9.過幾分鍾後打開。

10.翻面再煎一下。

11.夾出裝盤。

烹飪技巧

1、餃子皮會比較幹，所以包的時候要在邊緣抹點水，這樣沾得才更牢。2、瘦肉和韭菜沒油水，所以餡料裏面加點油，再加點五香粉會更香。