![杏鮑茹炒胡蘿蔔青椒怎麼做好吃又簡單]( "杏鮑茹炒胡蘿蔔青椒怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘今天給大家帶來了一道家常小炒——杏鮑菇炒胡蘿蔔青椒。這道素菜非常適合像我這種素食主義者，不喜歡吃肉，覺得吃肉太過油膩且會長肉，所以就愛上了這種炒素菜。不過也不用擔心會營養跟不上，這道炒菜所含的蛋白質維生素等都非常豐富。
主料
青紅椒 ：
5根 杏鮑菇 ：
100 紅蘿蔔 ：
1根 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 大蒜 ：
2瓣 具體步驟
![杏鮑茹炒胡蘿蔔青椒怎麼做好吃又簡單 第2張]( "杏鮑茹炒胡蘿蔔青椒怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將杏鮑茹、紅蘿蔔切片，青紅椒切絲，蒜切末。
![杏鮑茹炒胡蘿蔔青椒怎麼做好吃又簡單 第3張]( "杏鮑茹炒胡蘿蔔青椒怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將蒜爆香，放1中的其餘材料。
![杏鮑茹炒胡蘿蔔青椒怎麼做好吃又簡單 第4張]( "杏鮑茹炒胡蘿蔔青椒怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.略炒放鹽翻炒，出鍋。
烹飪技巧
茹類的本身就很鮮美，所以我炒的時候，除鹽外，一般不放其它東西。
