準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麪條 :
適量 黃瓜 :
適量胡蘿蔔鹹菜 :
適量香椿芽 :
適量 輔料
麻醬 :
適量鹽 :
適量 醋 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 麪條煮好後,放入涼開水中泡涼。
2. 將鹹菜同香椿芽兒剁成末。
3. 黃瓜切絲。
4. 蒜瓣去皮後洗淨,加少許鹽搗成泥。
5. 麻醬里加醋攪成醬汁(醋一定要一點兒一點兒的加,剛開始麻醬會變硬,但隨着醋的加入,會越撹越稀)。
6. 這是攪拌好的醬汁。
7. 將面盛入碗裏,放上鹹菜、黃瓜、蒜泥及醬汁,拌勻後即可食用。