升級版的雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：適量
麪粉 ：適量
温水 ：適量
五香料 ：適量
肥牛 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蠔油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 準備好材料。做4一5張9吋餅，準備大約8一10片肥牛，3個雞蛋，麪粉適量。把雞蛋打勻，加入適量温水，混入麪粉中，調製麪糊。

2. 把麪糊拌勻，不要太用力或攪拌過久，加入葱花，鹽調味。

3. 鍋底刷一層薄油，下面糊，稍微轉轉鍋，讓麪糊均勻攤開。火不要太大，慢慢烙。

4. 肥牛用一點料酒、蠔油稍微醃一醃入味，放到鍋底裏煎至8分熟。

5. 將牛扒放在餅上，餅一分為二，用半張餅再對摺一次，完成對肥牛的包夾。

6. 看看成品吧。

7. 早歺原來也可以如此隆重的。雞蛋餅還是柔柔的，肥牛濃香，這個太考驗人的定力了！