鹹鮮酥條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：150
黃油 ：30
雞蛋 ：1個
澱粉 ：50

輔料

水 ：適量
酵母 ：2
鹽 ：2

具體步驟

1. 麪粉加酵母和温水和成光滑的麪糰，暖和地方醒2-3小時

2. 醒發後的麪糰~

3. 黃油隔水軟化，加澱粉鹽和允

4. 麪糰擀開，包上黃油酥皮。收口。

5. 收口擀成方形

6. 摺疊方形麪皮，像疊被子一樣的，然後再擀開，再摺疊，反覆進行4次

7. 擀成長方形，刷上蛋液

8. 取少量黃油和乾麪粉一起搓，搓成小顆粒，灑在刷完蛋液的麪皮上。

9. 麪皮切成1釐米左右寬，5-6釐米長的條，拿起一條，兩隻手象擰麻花一樣擰兩下，放入烤盤裏

10. 烤箱預熱，烤盤入烤箱，210度，上下火，18-20分鐘，就可以出鍋啦！

11. 完成！

烹飪技巧

這裏的一個雞蛋其實用不了，家裏有鵪鶉蛋一個鵪鶉蛋的量就夠用了！還有就是最後擀好的麪皮大概2-3㎜就行，醒一會兒再烤餅乾就能變厚了，哈哈哈哈哈！