![下酒的得莫利燉魚做法怎麼做好吃又簡單]( "下酒的得莫利燉魚做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白菜 ：
50 河粉 ：
50 豆腐 ：
1塊 鯉魚 ：
1條 輔料
花椒 ：
5粒葱 姜 ：
各5克食鹽 ：
4幹辣椒 ：
4個醬油
料酒 ：
各5毫升 香菜 ：
15油 ：
適量 具體步驟
將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，為了燉的時候更好的入味
用熱油鍋把魚兩面煎黃取出
鍋內加油燒熱，用花椒，葱姜爆香，再放入幹辣椒，添湯，湯要多放，因為後面還要煮粉條。放入魚，料酒，鹽，醬油，用小火燉十
將豆腐切成厚片，先下入鍋內，燉十分鐘
再加入寬粉，白菜，繼續用小火燉十分鐘。我今天用的寬粉比較薄，容易燉爛，如果用粉條的話就和豆腐一起下鍋。最後將燉好的魚連湯帶菜盛到盆裏，撒上香菜即可
