好吃的黑米菠蘿八寶飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶黑米菠蘿八寶飯飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶黑米菠蘿八寶飯飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯黑米菠蘿八寶飯
主料
黑米 :100輔料
菠蘿 :50具體步驟
黑米菠蘿八寶飯的做法步驟11.準備食材:巴馬黑米300克+糯米100克,用清水浸泡2個小時以上。
黑米菠蘿八寶飯的做法步驟22.準備一個菠蘿,還有適量的蜜豆,葡萄乾和冰糖。冰糖用刀背敲碎備用。
黑米菠蘿八寶飯的做法步驟33.泡好的黑米,放入鍋中,用水煮開,煮制微微軟,備好蒸鍋。將煮好的米撈起來,放入蒸鍋,大火蒸15分鐘。(這是撈飯的製作方法)
4.蒸米的時候,打理菠蘿。洗淨。在中間部位,切出兩塊2-3釐米的厚片,掏出果肉。
5.將菠蘿圈放入鹽水中再清洗一下。
6.菠蘿芯留着裝飾用。菠蘿肉切丁。備用。
黑米菠蘿八寶飯的做法步驟77.蒸好的米,放入一個容器中,依次放入蜜豆,葡萄乾,冰糖碎。
黑米菠蘿八寶飯的做法步驟88.椰粉用少量的開水調開,倒入黑米中。
黑米菠蘿八寶飯的做法步驟99.充分的拌勻。
10.將調拌好的紫米飯,放入菠蘿圈內,即可享用。