美味小酥牛肉蒸碗如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘

小酥牛肉蒸碗是以牛肉主要食材的菜餚，這道菜主要是由牛肉搭配蔬菜 和不同的調味料烹飪而成。各種蔬菜是十分營養的食材這道菜餚顏色十分豐富，讓這道菜餚看起來就十分吸引。光有好的食材是不夠的，正確的烹飪也是關鍵。所以説，請大家需要注意小酥牛肉蒸碗的製作。

主料

牛肉 ：適量

輔料

蔬菜 ：適量

具體步驟

切好的肉放入適量鹽，胡椒，生抽，味精，白糖，一點白酒或者適量料酒

肉切長條，小拇指大小。

鍋內倒油，油温轉中火，一條條下入肉，炸制金黃（一次少下點，多炸幾鍋）

裝入碗中，八分滿，然後每個碗中花椒，3片姜，3個幹辣椒。沒碗加入半杯高湯。上籠蒸一個小時。