可口的冬蓉如何做好吃又美味

這是一道很新奇的菜，是用我最喜歡的冬瓜做的，之前都不知道還有這種做法，是偶然的一次機會去好朋友的家裏做客吃到的。哇口感真的是太特別了就是我喜歡的味道啊。這就是 可口的冬蓉。如果還沒有吃過的小夥伴們要試一試哦，或許你會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

冬瓜去皮挖瓤切成細絲,放置半小時.用力擠去冬瓜絲裏的水分.可反覆多擠幾次,擠得越幹,越容易炒成型糯米粉30克,放鍋裏炒至微微發黃,剷出備用.

擠幹水分的冬瓜絲放鍋裏，小火翻炒。.待炒至冬瓜明顯變干時，分三次共加入五十克綿白糖。另外，分三次加入食用油共一百克。

待炒至冬瓜出現糖色時，分兩至三次加入熟糯米粉。直炒至冬蓉比較硬，水分幾乎炒乾的時候關火即可。