美味芥菜豆米炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

芥菜豆米炒肉絲是一道家常小菜，春夏交替之際，正是新鮮蠶豆大量上市的時間，但他生長的週期較短，在這個時間就要學會怎樣用蠶豆製作美味的食物啦。蠶豆香脆，加瘦肉絲，再炒入豆米里，炒至香味散發出來是關火，整道菜口感豐富，老少皆宜。

主料

蠶豆 ：500

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

蠶豆剝掉皮，洗淨瀝乾水分

鍋中油熱，倒入豬肉。

芥菜倒入鍋中，乾煸至無水分，盛起備用。

鍋中油熱，倒入豆米

倒入煸乾的芥菜。

炒熟的豆米肉絲盛入碗中即可食用。