準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
40蝦 :
2只 茄子 :
10 輔料
麥片 :
適量 具體步驟
1. 南瓜、茄子去皮,切塊,上鍋蒸至熟軟。
2. 另用一隻煮鍋,加入適量水,大火煮沸後,放入鮮蝦燙變色後撈出。將蝦切碎。
3. 洗淨鍋,重新接涼水,水開後放入麥片,以小火將麥片煮熟。
4. 蒸熟的南瓜和茄子按壓成泥。
5. 將蝦仁碎和麥片拌入南瓜茄子泥中攪拌均勻即可。
烹飪技巧
我希望孩子多品嚐一些生活的滋味,所以,連茄子我也都嘗試着給孩子餵了,而且考慮到茄子本身味道不好,加了南瓜給他(1份茄子配3~4份南瓜),這小子很得意地就把茄子吃掉了!