芥菜紅胡蘿蔔絲炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

芥菜有維生素A、維生素C和維生素D，而胡蘿蔔能增強抵抗力，明目。還能降糖降脂。而豬肉絲既能補腎滋陰則還能提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。這三者一起搭配，清甜香嫩。可謂營養豐富，葷素都有。對於營養不良、食慾不振人來説這是一道很好的下飯菜!

主料

芥菜 ：200g
胡蘿蔔 ：100g
肉絲 ：100g

輔料

油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒 ：適量
香菇 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.備好所需材料

2.胡蘿蔔和香菇切細絲

3.芥菜切細絲

4.熱鍋温油先炒肉絲

5.放入葱薑辣椒爆鍋

6.放入芥菜絲紅胡蘿蔔絲， 將其翻炒均勻

7.最後放入適量的鹽和雞精，就可以出鍋了

烹飪技巧

事先把醃製好的芥菜用水泡上一段時間