美味的千層蜜豆土司如何做好吃又美味
千層蜜豆土司其實就是紅豆吐司，一層香甜的紅豆一層吐司，入口不會太乾，不會無味，千層蜜豆土司製作的方法特別的簡單，主要就是用烤的手法，外表看起來美味無比，紅豆的營養豐富，吐司也是麪粉和雞蛋做成，營養價值也是非常高的，好吃不膩。
主料
高筋麪粉 ：290低筋麪粉 ：50
奶粉 ：18
細砂糖 ：50
雞蛋液 ：60
水 ：130
輔料
鹽 ：5酵母粉 ：5
黃油 ：50
具體步驟
1.將水、雞蛋液、細砂糖和酵母粉放入美善品主鍋裏，以2分/37度/速度3加温。
2.主鍋內加入高筋麪粉和鹽，以30秒/速度3-6漸速混合。
3.選擇揉麪程序揉3分鐘，再加入軟化的黃油繼續揉3分鐘。
4.揉好的麪糰從主鍋取出，放入大碗中蓋上保鮮膜入冰箱冷藏發酵8-12小時，冰箱温度調至4度以上。
5.冷藏發酵好的麪糰從冰箱取出排氣，再放置室温鬆弛15分鐘。
6.麪糰在鬆馳的時候，將黃油放入保鮮袋中，用擀麪仗擀成長方形薄片。
7.麪糰擀成長方形面片，寬度是黃油片的2.5倍。
8.將黃油片放在面片中央，將一端的麪糰向中間翻折過來，蓋在黃油片上，將另一端的麪糰也向中間翻折，這樣黃油片就包裹進面片裏了，收口壓緊。把面片翻面，收口向下，並旋轉90度，用擀麪杖把包好黃油的面片，再次擀開成為長方形薄面片。
9.從面片的一端1/3處把面片向中間翻折，另一端也從1/3處向中間翻折，這是第一次三折。
10.翻摺好的面片鬆弛15分鐘。然後用擀麪杖擀開，把面片再次擀成長方形的薄面片。
11.再一次三折、鬆弛、擀開，再重複一次，丹麥麪糰就做好了。
12.將適量蜜豆平鋪入丹麥麪皮中，四邊留點餘地。
13.從上往下捲起，收口壓緊朝下，壓扁麪糰，用刀平均切開3條，頂部不切斷，編一個麻花辮麪糰，將其放入土司模中，放進烤箱發酵至7-8分滿。
14.預熱烤箱180度10分鐘，麪糰刷上一層蛋液。
15.放入烤箱中下層，上下火180度烘烤40分鐘，中途上色加蓋錫紙，避免烤至顏色過深。
16.出爐後趁熱立即脱模。
