準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
燒仙草液 :
1000c.c水 :
1500c.c冬瓜塊 :
半塊芶芡材料: :
500c.c太白粉 :
30公克 輔料
具體步驟
1. 將芶芡材料中的太白粉和水一起混合攪拌均勻後備用。
2. 取一鍋,放入水和冬瓜塊一起以中火煮滾至冬瓜塊溶解。
3. 再將燒仙草液倒入作法2的材料中混合攪拌均勻,繼續以中火煮滾。
4. 用勺子撈出浮在水面上的泡沫。
5. 將作法1的芶芡水邊攪拌邊倒入作法4的材料中,水滾後熄火。
6. 取一小碗,將煮好的燒仙草裝入碗中,再將配料加入即完成。