美味薯餅餐盒如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

1.馬鈴薯 ：1個
麪粉 ：2大匙
2.雞肉丁 ：3大匙
3.綜合豆 ：適量
4.白煮蛋 ：1個
5.生蛋 ：1顆
1.鹽 ：1小匙
糖 ：1小匙
麪包粉 ：3大匙
2.胡椒粉 ：1/2小匙
3.蕃茄醬 ：2大匙

輔料

具體步驟

1. 馬鈴薯去皮切細丁，蒸熟取出，加入鹽、糖拌勻，再加入麪粉及半顆生蛋，攪拌均勻後壓扁為厚1公分、長10公分、寬8公分的薯餅，用麪包粉沾滿四周備用。

2. 用八分熱的油將薯餅下鍋，用大火炸至金黃色，起鍋，吸去油份，放入餐盒中。

3. 將材料及調味料一同攪拌均勻，再做成圓形狀，裹上面包粉，炸約6～8分鐘，直到雞肉熟透，即可起鍋放入餐盒中。

4. 將綜合豆炒熟，加少許鹽即可放入餐盒中；白煮蛋切半，撒上少許鹽，放在綜合豆上面，蕃茄醬用另一小罐子裝着，即大功告成了。